在英国种植的冬季蔬菜

冬季蔬菜种植
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冬天阴冷潮湿的天气常常促使园丁们放下手中的工具,好好休息一下。但即使在最寒冷的季节,尽管天气寒冷,仍有大量健壮的冬季蔬菜可供种植和收获。尼古拉·克莱门茨建议在英国冬季种植哪些蔬菜。

冬天的收获不仅可以为强壮的园丁提供充足的工作,还可以为厨房提供丰富而营养的供应,无论你是想要一顿美味的周日烤肉,一顿舒适的炖菜还是一碗温暖的汤。了解如何种植自己的冬季蔬菜,并找到我推荐的在英国种植的冬季蔬菜。

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如果你有一个温室,你可以让蔬菜在里面开始。照片:在上面

如何在冬季种植蔬菜

  • 根据你种植的种类,冬季蔬菜可以在室外、温室或舒适的多孔隧道下成功收获。
  • 如果在室外种植,高床是排水的理想选择,但也有很多冬季蔬菜可以在小容器和花盆中茁壮成长。
  • 如果让你的蔬菜在温室里领先一步,使它们变硬然后再转移出去。一个好的经验法则是检查茎秆上是否有几片像样的“真”叶子,或者,对于韭菜来说,它们大约有一支铅笔那么宽。
  • 一卷园艺用的羊毛和一些时钟在抵御寒流时会派上用场。它们还有助于改善风味和根系质量。
  • 冬季避免过度浇水和内涝,以防止产量下降或减产。
  • 冬季覆盖物,如落叶和劈柴,将提供保护免受冬季的蹂躏。
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由波动的湿度引起的突然生长会导致胡萝卜裂开。照片:在上面

种植冬季蔬菜时需要注意的问题

  • 螺栓:一年生植物如冬莴苣、二年生洋葱、韭菜和胡萝卜都容易抽苔,这通常是由寒流或突然的温度变化引起的。为了避免抽苔,可以推迟种子和幼苗的播种,直到冬天的温度比较稳定,或者在舒适的温室里种植。当你在室外种植时,园艺用的羊毛和时钟是防止栓死的补充弹药。
  • 毛毛虫这是这片土地上所有卷心菜种植者的祸根!一群毛毛虫摧毁芸苔属作物的速度之快令人担忧。对于非农药控制,使用细网防止蝴蝶产卵,并定期检查你的植物。雷竞技app下载官网旱金莲也是一种有用的祭祀作物。将它们种植在芸苔属植物旁边,这些虫子会破坏开花植物。雷竞技app下载官网
  • 蛞蝓和蜗牛只要有一半的机会,这些贪婪的食客就会在看到的每一个球茎、块茎和叶子上挖洞。将幼苗移植到室外,而不是嫩苗,用罩子盖住。有些园丁甚至会在夜间用手电筒寻找这些软体动物,但在土壤中寻找花园里的鸟类、刺猬和青蛙要容易得多!
  • 俱乐部根梅花根是一种严重的真菌感染,尤其会影响芸苔属、花椰菜和瑞典菜,它会导致生长迟缓、根系扭曲和产量下降。注意受污染的土壤和植物,从有信誉的园艺中心和苗圃购买。
  • 分裂:由波动的湿度引起的突然生长会导致胡萝卜、芜菁和防风草的果肉裂开。避免这种情况的方法是使用大量腐烂良好的有机物,定期和持续浇水,并选择抗性品种,如班戈胡萝卜。

在英国种植的顶级冬季蔬菜

耐寒的冬季蔬菜种类繁多。所有的根类蔬菜都有,从普通的胡萝卜、防风草、大头菜或瑞典菜,到更冒险的苤蓝菜、芜菁甘蓝或洋蓟。与此同时,沙拉、葱和绿叶蔬菜在英国也很容易在冬天种植。

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洋葱“Walla Walla”。照片:在上面

葱属植物

洋葱和大蒜从青铜时代就已经存在了,直到今天它们仍然对健康有很多好处,包括降低胆固醇。它们都非常耐寒,能忍受最恶劣的环境。

甜而多汁的洋葱“Walla Walla”和“Senshyu Yellow”都是很受欢迎的越冬选择。试着为了早冬作物,要尽可能早地在季节种植在秋天和圣诞节之间觅食一次。在一个至少25厘米深的容器中种植,并有足够的空间容纳成熟的植物。雷竞技app下载官网

冬天的韭菜是餐桌上的一道美味佳肴。‘Blauwgroene Winter - Bandit’是一种极好的耐寒品种。发现如何种植韭菜

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不起眼的胡萝卜很容易种植。照片:在上面

胡萝卜

不起眼的胡萝卜是在冬天很容易生长而且在餐桌上多才多艺。胡萝卜有彩虹般的颜色可供选择,它不需要寡淡,还能提供丰富的营养益处。

在第一次霜冻出现前大约三个月种植冬季胡萝卜,并选择可以容纳其长根系的容器。“秋王2号”是一种晚熟的品种,可以生产彼得兔喜欢的经典橙色胡萝卜!

不过,要注意胡萝卜苍蝇:选择像苍蝇一样有抗性的品种,用羊毛或细网覆盖,或者种植气味浓烈的洋葱和大蒜作为伴侣植物来阻止它。雷竞技app下载官网

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甜菜根“Boltardy”。照片:在上面

甜菜根

甜菜根是成熟最快的容器蔬菜之一。它是一种气候凉爽的作物,可以在深秋到早春期间在种植园中种植。最好选择一个大到足以容纳成熟主根的花盆。这对于大多数甜菜根品种来说尤其重要,因为它们不喜欢从一个容器移植到另一个容器。

如果是从种子开始生长的,记得把幼苗削薄以确保高质量的产量。Boltardy是一种著名的冬季品种,其主根是最甜的深紫色。

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约克公爵的早期土豆。照片:在上面

土豆

土豆是这个国家最受欢迎的蔬菜。只要有足够的光照,并能抵御严寒和大雪,马铃薯作物就能经受住冬天最寒冷的几个月。秋天种土豆12周后收获大量埋藏的宝藏。

如果时机正确,你的土豆就可以上圣诞餐桌了。如果这是你的计划,用约克公爵(Duke of York)或马里斯派珀(Maris Piper)来烤肯定不会错。与此同时,“彭特兰标枪”将会做一份美味的节礼日土豆沙拉。

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Cavolo nero可以承受冰冻的环境。照片:在上面

芸苔属植物

对于羽衣甘蓝、花椰菜、球芽甘蓝和冬白菜这样的耐寒蔬菜来说,冬天不是对手。虽然它们需要在春末夏初播种,但它们能忍受非常寒冷的条件,并且可以在整个冬季收获。

作为地球上最健康的蔬菜之一,Cavolo Nero营养丰富,味道很重。它在温和的冬天生长得很好,也能承受冰冻的条件,只要把它覆盖起来或转移到没有加热的温室里。

如果种植西兰花,一定要收获中心的花茎,以促进侧枝的生长,以获得更高的产量。用“Belstar”和紫色发芽西兰花绝对不会错。这两棵树在严冬也能保持坚固。

抱子甘蓝需要很大的空间来伸展,而且生长缓慢,但你会在圣诞餐桌上得到回报。而且,如果种植卷心菜,“一月王”既耐寒又美味。发现如何今年冬天,让芸苔属植物走上正轨

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冬季宝石莴苣。照片:在上面

沙拉

如果你认为冬天唯一能种的蔬菜是粗壮的根类蔬菜,这是可以理解的。但冬叶,包括冬宝石、火箭、小松和山萝卜,虽然不是无敌的,但在气温下降时却出奇地坚固。

为了获得大丰收,最好是种植年轻的冬季沙拉在八月至十一月间。时钟小植物保护严重的霜冻和雷竞技app下载官网雪。在初冬霜冻之前,它们在室外长得很好,但最好放在温室里的花盆里。

因为根很浅,沙拉也不需要很深的容器。为了在整个季节都能连续种植,每两周种植一次,并选择一些采摘后再来的品种。

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“玉寿”。照片:在上面

绿叶蔬菜

充满活力的绿叶蔬菜在冬天很受欢迎,为餐盘增添了美味。

瑞士甜菜“光明之光”在最黑暗的日子里呈现出五彩缤纷的景象raybet雷竞技官网入口,是一种营养动力。它提供了大量的维生素和矿物质,让你在感冒和流感季节保持健康。半耐霜,它可以承受一些寒潮,但最好放在花园的避风处。

甜菜的替代品包括菊苣,它在冬天需要用力挤压,能结出甜嫩的菊苣。永葆菠菜和东方小白菜也很适合冬季种植。这些蔬菜可以早期采摘,因为它们的嫩叶可以用来做沙拉,也可以作为蔬菜成熟后用来炒菜。试试“巨大的冬天”菠菜和白菜Yuushou”

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试试“Aquadulce Claudia”这种耐寒的冬豆品种。照片:在上面

豆类

蚕豆和豌豆是越冬和鼓励孩子们在花园里的完美食物。它们的大种子让小手指很容易种植,几周内就会发芽。用竹手杖和麻绳搭建简单的棚屋来支撑这些快速攀登者。它们易于种植、维护和收获,富含纤维和增强免疫力的维生素B。

豌豆苗越冬,小心保护与时钟和园艺羊毛。要想在冬天吃到耐寒的品种,可以试试“Aquadulce Claudia”豆子和“Douce Provence”豌豆——这是一种矮化品种,很容易煮熟。

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芦笋是春天的美味佳肴。照片:在上面

芦笋

芦笋不能在冬天收获,但这种特殊的蔬菜还是值得一提的。种芦笋是一种爱的劳动。创建一个富有成效的床可能需要几年的时间,但这是值得的努力。每个花冠每年可生产多达25个长矛,并将继续种植约25年,使其成为最勤劳的蔬菜之一。在秋季种植耐寒品种,如“金林”,并在冬季建立短暂的,宝贵的收获在晚春。

在最冷、最潮湿的几个月里,只要做一点计划,并有勇气照料你的花园,你一定会收获美味、营养丰富的蔬菜,让你度过春天。

尼古拉·克莱门茨(Nicola Clements)在Haddonstone工作,该公司是英国手工制作的优质铸造石饰品供应商。如需更多信息,请访问haddonstone.com

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